明治、アイスクリームに賞味期限設定 - TBS News

22日

19時51分

0分44秒

明治、アイスクリームに賞味期限設定

　明治は、「スーパーカップ」など市販している全てのアイスクリームについて、今年６月から順次、賞味期限を表示すると発表しました。

　アイスクリームはマイナス１８度以下で保存すれば細菌が増殖しないため、賞味期限の表示を省略することが認められています。そのため、メーカーの多くは賞味期限を表示していませんが、明治は来年の４月をめどに、市販している全てのアイスクリームおよそ３０品目に賞味期限を設定します。

　まずは、今年６月の出荷分から「明治 エッセル スーパーカップ」に賞味期限を記載するということです。消費者からの賞味期限の表示を求める声などに応えたためで、明治は「客からの食の安心への期待が年々高まっている」と説明しています。

　一方、賞味期限を設定することで、「フードロス」の増加も懸念されることから、明治は「生産と販売体制を強化し、適正な在庫管理をするほか、食品を寄付する『フードバンク』との連携を強化したい」としています。

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January 22, 2020 at 07:56PM
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