セブンでこだわりの「ふんわりクリームシフォン」 - ASCII.jp

低温でじっくり焼いたシフォン生地が特徴

　セブン-イレブンは「ふんわりクリームシフォン」を4月21日から沖縄を除く全国で順次発売します。168円（税抜）。

　“ふんわり”食感が特徴というシフォンケーキの新スイーツ。

　本商品は、シフォンケーキの中に、ホイップクリーム入りのカスタードを詰め、上部にミルクの風味とくちどけの良さを味わえるというホイップクリームをトッピングした一品。シフォンケーキは、泡立てたメレンゲを混ぜ合わせた生地を低温でじっくり焼くことで、しっとりとしながらも、ふんわりとした食感に仕上げたそう。

しっとり食感が特徴だそうですよ。

　はずれがないセブンのスイーツの新作。特に生地の食感にこだわったそうなので、意識しながらいただいてみてはどうでしょうか。

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