毎年3月になると爆速で売れる【ローソン】伝説のコラボスイーツ...それが、広島が産んだ超人気店老舗ベーカリー「八天堂」とウチカフェ（Uchi Cafe）がコラボする期間限定コンビニスイーツ。2020年の今春はあんことバターとカスタードクリームが奇跡のコンビネーションを繰り出す「あんバタ」シリーズです！
「八天堂」についておさらい！
八天堂は1933年（昭和8年）、和菓子屋として開業。三代目の森光孝雅さんが本格的なベーカリーショップとして成長させました。看板商品は、なんといっても写真の「くりーむパン」！ しっとりふわふわでやわらかく、自家製カスタードくりーむに最高品質の純生クリームを加えて作られています。
（写真は「八天堂」公式ウェブサイトから）
今回、ローソン「ウチカフェ（Uchi Cafe）」とコラボしているのが、八天堂の冬季限定商品だった「くりーむパン あんバター」。生クリームとあんこの中に隠されたバターがこれまたおいしい超人気商品でしたが、これが傑作コンビニスイーツを次々と世に送り出すローソンとコラボしたら、最強でしかありませんよね！？
Uchi Cafe×八天堂 あんバタかすたーどたい焼き （税込￥180）
今回ご紹介するのは、注目のコラボ商品のひとつ「Uchi Cafe×八天堂 あんバタかすたーどたい焼き 」（税込￥180）！ ローソンスイーツというとどうしてもロールケーキに先に目がいきがちですが、こちらのたい焼きのほうが、八天堂の素晴らしさをフルに活かしきれている絶品かもしれません...！
パッケージから出すと、絵に描いたような理想のたい焼きプロポーションがお目見え。おなかのあんこが透けて見えちゃってる！
上半分（背中）にはバターをミックスした風味豊かなカスタードクリームを、下半分（おなか）には北海道産小豆を使用したつぶあんを、あえて分けて詰めてあります！
たい焼き生地の香ばしさとむにむにもっちり食感、さらにつぶあんのほどよい甘さは期待通りなのですが、やはりカスタードクリームが絶品！
しっぽの先の先までカスタードクリームがこれでもかとぎゅうぎゅうに詰まっていて、大満足のしあわせスイーツです。
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March 07, 2020 at 06:32PM
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