1937年にアメリカで創業したドーナツ＆コーヒーショップ『クリスピー・クリーム・ドーナツ』。2006年の日本初上陸以来、「シナモン シュガー」「チョコ スプリンクル」などの人気メニューを中心に、多くのスイーツ好きに愛されているのは周知の通りです。
そのクリスピー・クリーム・ドーナツが、1932年にベルギーで創業した『ロータス』とタッグを組んでつくったコラボドーナツを6月10日から期間限定で販売をスタートしています（一部店舗を除く）。 そのコラボ商品が、「ロータス ビスコフ ホワイトクリーム」と「ロータス ビスコフ ビターチョコ」の2種。いずれも、リングドーナツの真ん中に、ロータスビスコフを1枚重ね、さらに砕いたロータス ビスコフをトッピングするという何とも贅沢な仕上がりです。
「ロータス ビスコフ ホワイトクリーム」は、ホワイトチョコのコクを加えた、ミルキーなクリームがたっぷりとコーティングされています。口の中では、フワフワのドーナツ生地になめらかで濃厚なクリームがじわじわと溶け込んでいくよう。ビスコフの、ほんのりとしたカラメルの甘さと、シナモンの爽やかな風味が“大人の味”を演出しています。 一方の「ロータス ビスコフ ビターチョコ」のリングドーナツは、ガーナ産のカカオをブレンドしたココアパウダーを使用。表面にコーティングされているビターチョコのかすかな甘苦さとコクが全体の味わいをキリリと引き締めています。 同時発売されるデザートドリンク「クリスピー フローズン ロータス ビスコフ アフォガード」も、暑い季節にぴったりなドリンクです。砕いたビスコフとバニラミルクフローズンを重ね、その上からアイスコーヒーを注いだもの。仕上げにホイップクリームとビスコフをトッピングしています。このドリンクは8月下旬までの販売を予定しています。
ドーナツはいずれも甘さひかえめな印象。コーヒーが欲しくなる味わいです。ドーナツに重ねられたビスコフはしっとりと柔らかく、ふんわりしたドーナツ生地にもよくなじみ、見事な一体感があります。 これから暑さも本番になっていきます。クールで爽やかな味わいのアフォガードは、ほろ苦く甘い味わい。コラボドーナツとの相性もいいので、ぜひ一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。
（取材・文◎松本壮平）
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June 15, 2020 at 07:15PM
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『クリスピー・クリーム・ドーナツ』とビスケットの『ロータス ビスコフ』がコラボした限定ドーナツとは？（食楽web） - Yahoo!ニュース
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