たっぷりクリームのクレープ SWEETS WAGEN(スイーツ ワーゲン)【キッチンカーがゆく】 - 徳島新聞

写真を拡大 1971年製の「フォルクスワーゲン・タイプ2」が相棒。ボディ側面にはカラフルなバルーンで店名を掲げる。

　スカイブルーのレトロなフォルクスワーゲンが登場すると、たちまち人気者になる。人の顔を思わせる表情やコロンとしたボディが醸す雰囲気が優しいのだ。憧れだった車を手に入れ、2007年に移動式のクレープ店をスタートさせた川田孝彦さん（40・徳島県阿南市出身）。前職はお好み焼き店に勤め、鉄板は得意分野だった。「絵本から出てきたような車で可愛いクレープを出したかったんです」とにっこり。妻の景子さん（41・鳴門市出身）と一緒に徳島や香川、神戸のイベントに出店し、イベントのない日は阿南市羽ノ浦町のガレージで常設営業している。

　後部座席を改造したキッチンスペースは川田さんのDIY。「創業時から“こうしたら便利かな”と思う部分をちょっとずつバージョンアップしてきました。自分で作ってるからすぐバラして掃除できるのがいいところです」。営業時はリアゲートを跳ね上げ、お手製のメニュー看板をセットしてお客を迎える。

　クレープメニューは約10種類。「生地にはいろいろ入れず、小麦粉、卵、バターをメインに、あっさり素朴な味に仕上げています」。創業当初から変わらぬ人気を誇るのは「クリームたっぷりクレープ」（350円）。生地の中にも上にもクリームをトッピングした一品だ。「鳴門金時クレープ」（450円）は、サツマイモを使ったお菓子を製造販売する「鳴門のいも屋」のヒット商品「芋棒」とコラボした名物メニュー。芋とクリームの組み合わせが斬新でハマる！ 夏限定の冷凍イチゴクレープ（450円）やマンゴークリームクレープ（450円）も販売中。

写真を拡大 鳴門金時クレープ（450円） 外はカリッと中はほっくりした芋棒がクレープに包まれる。ちょこんとのっかるコアラがトレードマーク。

写真を拡大 かき氷 ぶどう（250円） 暑い時期限定で販売されるかき氷。ぶどうやブルーハワイなど蜜は5種類あり。

［常設］
住所＝阿南市羽ノ浦町古庄大道ノ西30-1
営業時間＝16：00～19：30
定休日＝不定休（土日祝はイベント出店している場合あり。出店予定はSNSで公開）

>>出店依頼、受付中!
イベントの出店依頼は店舗HPから受け付け。

開店：2007年

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August 23, 2020 at 08:01AM
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